Een fris zomers slaatje met pijnboompitten ‘al fresco’! Ideaal voor een smakelijk gerecht bij een picknick of een BBQ.
Dit heb je nodig:
250gram rucola salade
50gram dunne schijfjes Parmezaanse kaas
1 handvol pijnboompitten
Olijfolie, zout en citroensap
Ga aan de slag:
Was de ingrediënten, snij de rucola en schaaf de kaas in dunne plakjes, zet ze weg in de ijskast. Verpakt alles apart in dozen of plastic folie en meng het geheel ter plaatse met olijfolie en vers citroensap en wat zout.
Garneer met pijnboompitten
Variatie: voeg 6 dun gesneden champignons of wat sinaasappels schijfjes toe
Deli 121 | Pijnboompitten 2kg
תגובות